मैं चीन कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज सीएमसी-खाद्य ग्रेड निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं |येयुआन
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कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज सीएमसी-फूड ग्रेड

संक्षिप्त वर्णन:

कार्बोक्सिमिथाइलेशन प्रतिक्रिया ईथरीकरण प्रौद्योगिकियों में से एक है।सेल्यूलोज के कार्बोक्सिमिथाइलेशन के बाद, कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) प्राप्त होता है।इसके जलीय घोल में गाढ़ापन, फिल्म बनाने, बंधन, जल प्रतिधारण, कोलाइडल संरक्षण, पायसीकरण और निलंबन के कार्य होते हैं।यह व्यापक रूप से पेट्रोलियम, भोजन, दवा, कपड़ा और पेपरमेकिंग उद्योगों में उपयोग किया जाता है।यह सबसे महत्वपूर्ण सेल्युलोज ईथर में से एक है।रासायनिक उत्पादों के व्यापार में हमारी दीर्घकालिक विशेषज्ञता के साथ, क्या हम आपको उत्पादों पर पेशेवर सलाह और आपके विशिष्ट उद्देश्य के अनुरूप समाधान प्रदान करते हैं।हम आपके लिए उपयुक्त सामग्री चुनने में आपकी सहायता करने में प्रसन्न हैं।अपने उद्योग में अनुप्रयोगों को खोजने के लिए बस क्लिक करें: भोजन, पेट्रोलियम, छपाई और रंगाई, चीनी मिट्टी की चीज़ें, टूथपेस्ट, फ्लोटिंग बेनीफिकेशन, बैटरी, कोटिंग, पुट्टी पाउडर और पेपरमेकिंग में सीएमसी।


वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

खाद्य ग्रेड सीएमसी मॉडल: FL30 FL100 FL6A FM9 FH9 GFH9 FH10 FVH9-1 FVH9-2 FM6 FH6 FVH6
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) के भोजन में कई कार्य हैं, जैसे कि गाढ़ा करना, पायसीकरण, निलंबन, जल प्रतिधारण, कठोरता वृद्धि, विस्तार और संरक्षण।सीएमसी के ये गुण अन्य गाढ़ेपन से बेजोड़ हैं।जब भोजन में उपयोग किया जाता है, तो यह स्वाद में सुधार कर सकता है, उत्पादों के ग्रेड और गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।

खाद्य उत्पादन में सीएमसी के कार्य

1. मोटा होना: कम सांद्रता पर चिपचिपाहट प्राप्त करें।यह खाद्य प्रसंस्करण की प्रक्रिया में चिपचिपाहट को नियंत्रित कर सकता है और एक ही समय में भोजन को स्नेहन की भावना दे सकता है;
2. जल प्रतिधारण: भोजन के निर्जलीकरण संकोचन को कम करें और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाएं;
3. फैलाव स्थिरता: भोजन की गुणवत्ता की स्थिरता बनाए रखें, तेल-पानी के स्तरीकरण (पायसीकरण) को रोकें, और जमे हुए भोजन में क्रिस्टल के आकार को नियंत्रित करें (बर्फ के क्रिस्टल को कम करें);
4. फिल्म बनाना: तेल के अत्यधिक अवशोषण को रोकने के लिए तले हुए भोजन में गोंद फिल्म की एक परत बनाएं;
5. रासायनिक स्थिरता: यह रसायनों, गर्मी और प्रकाश के लिए स्थिर है, और इसमें कुछ फफूंदी प्रतिरोध है;
6. मेटाबोलिक जड़ता: एक खाद्य योज्य के रूप में, यह चयापचय नहीं होगा और भोजन में गर्मी प्रदान नहीं करेगा।

भोजन में सीएमसी का अनुप्रयोग

1. लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय
दही पेय
सीएमसी के अलावा पेय में प्रोटीन की वर्षा और स्तरीकरण को रोका जा सकता है;
यह पेय को अद्वितीय नाजुक और ताज़ा स्वाद देता है, जिससे पेय का स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है;
सीएमसी में अच्छी प्रतिस्थापन एकरूपता है, जो अम्लीय पेय की स्थिरता और लंबी शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करती है
अनुशंसित विकल्प: gfh9;FL100;एफवीएच9
अतिरिक्त राशि (%): 0.3-0.8
2. कोको पेय
चॉकलेट ड्रिंक
फैलाव और स्थिरता प्रभाव में सुधार और भंडारण के दौरान चिपचिपाहट की वृद्धि को रोकना;निलंबित ठोस की स्थिरता में सुधार;
अनुशंसित विकल्प: gfh9;FL100
अतिरिक्त राशि (%): 0.4-0.8
3. झटपट नूडल्स
जल धारण क्षमता में सुधार, संरक्षण प्रदर्शन में सुधार, चमक और tendons में सुधार, ताकत बढ़ाने और फ्रैक्चर को रोकने के लिए;
अनुशंसित विकल्प: FVH6
अतिरिक्त राशि (%): 0.3-0.5
4. जमी
मून केक फिलिंग
एक निश्चित थिक्सोट्रॉपी दें, निर्जलीकरण को रोकें, भंडारण स्थिरता में सुधार करें;
विभिन्न भरावों के फैलाव और स्थिरता में सुधार, एक निश्चित चिपचिपाहट बनाए रखें, संरक्षण समय बढ़ाएं;
एक निश्चित चिकना स्वाद दें;केक और पेस्ट्री
अनुशंसित विकल्प: FVH6; FVH9
अतिरिक्त राशि (%): 0.3-0.6
5. जमे हुए पकौड़ी
जमे हुए वॉनटन
जल धारण क्षमता में सुधार, संरक्षण प्रदर्शन में सुधार, चमक और tendons में सुधार;बर्फ के क्रिस्टल का उत्पादन करने के लिए क्रैकिंग और सेकेंडरी फ्रीजिंग को रोकें;
अनुशंसित विकल्प: FVH6
अतिरिक्त राशि (%): 0.4-0.8
6. सोया सॉस
तत्काल नूडल सॉस बैग
मसाला
सोया सॉस और सॉस बैग में विभिन्न घटकों को स्थिर करना, मसालों के विभिन्न घटकों को फैलाना और उन्हें समरूप बनाना;
अनुशंसित विकल्प: FH9
अतिरिक्त राशि (%): 0.3-0.5
7. हैम सॉसेज
सॉसेज
उत्पादों की संगठनात्मक संरचना में सुधार और स्वाद को कोमल बनाना;
अनुशंसित विकल्प: FVH6
अतिरिक्त राशि (%): 0.4-0.8
8. आइसक्रीम
उचित विस्तार का उत्पादन, ठीक ऊतक का उत्पादन, मौखिक घुलनशीलता में वृद्धि और स्वाद में सुधार;
भंडारण के दौरान बर्फ के क्रिस्टल को रोकें और आकार प्रतिधारण में सुधार करें।
अनुशंसित विकल्प: FVH6
अतिरिक्त राशि (%): 0.3-0.5


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